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第245章 漕运枢纽约新机（第1页）

周府寿宴的余热未散，一纸来自江北重镇——淮扬府衙门的公函，便被快马送到了苏碗手中。公函措辞客气，言明淮扬知府听闻信州咖啡于提神醒脑上有奇效，又知苏记正奉旨推行咖啡官引，特邀苏记东家前往淮扬，考察当地漕运枢纽情况，商议于漕工之中试点推广咖啡事宜。

淮扬府地处运河要冲，漕粮转运重地，其态度对咖啡在江北的推广至关重要。苏碗深知此行意义重大，立刻着手准备。

她带上了经验丰富的烘焙师傅、善于沟通的娟子，以及一队精干护卫，包括伤愈后愈沉稳的石猛。临行前，苏承业再三叮嘱漕运衙门关系复杂，务必谨慎。周文焕则拍着胸脯保证，已去信淮扬故交，会给予照应。

数日后，苏碗一行抵达了繁华喧嚣的淮扬府。运河之上，漕船如织，码头上力夫号子震天，一派繁忙景象。淮扬知府并未立刻接见，只派了户房一名书吏接待，安排他们住进驿馆，态度不冷不热。

苏碗也不着急，安顿下来后，便带着娟子和石猛，亲自去往码头实地考察。

时值初夏，天气已然闷热。码头上，赤裸着上身的漕工们喊着号子，扛着沉重的粮包，往返于船舷与岸上车马之间，汗水顺着古铜色的脊背流淌，许多人脸上都带着难以掩饰的疲惫。

苏碗站在不远处观察良久，对娟子低声道：“看到了吗？此地漕工劳作强度极大，极易疲乏。若咖啡真能在此地证明其提神之效，比任何说辞都管用。”

她并未冒然上前推销，而是先在码头附近寻了家干净的茶摊坐下，要了几碗大碗茶，看似随意地与摊主闲聊起来。

“老伯，这码头的爷们儿可真辛苦，瞧着都累得慌。”

摊主是个健谈的老汉，叹道：“可不是嘛！这漕粮转运，讲究的就是个时效，耽误不得。这些苦哈哈，常常一干就是好几个时辰，全凭一口硬气撑着。有时候实在熬不住了，就拿凉水猛浇头，或者嚼些辛辣的姜片提神，也是没法子。”

苏碗顺势问道：“若是有种饮子，喝了能让人精神好些，又不似姜那般辛辣，您说他们会试试吗？”

老汉狐疑地看了她一眼：“姑娘说的是啥饮子？贵的咱可喝不起。”

“成本倒不算太高，只是味道有些特别，初喝可能不惯。”苏碗笑道，“老伯，明日此时，我送一些过来，免费请您和几位工友尝尝，如何？若觉得好，以后我可以按比茶汤稍贵一点的价格，长期供您这摊子卖。”

老汉将信将疑，但听说免费，又能多个营生，便答应下来。

次日，苏碗带着一大壶提前冲泡好、又适当放凉了些的清咖啡，并一小罐蜂蜜来到茶摊。她让老汉叫来了几个相熟、且看上去最为疲惫的漕工。

“诸位大哥辛苦，这是我家祖传的方子熬的提神汤，今日免费请大家尝尝，给提提意见。”苏碗让娟子给每人倒了一碗。

黝黑的漕工们看着碗里黑乎乎的汤汁，都有些犹豫。一个胆大的汉子端起来闻了闻，皱了皱眉，但还是仰头喝了一大口。

“嗬！苦！”他龇牙咧嘴，引得同伴笑。

苏碗忙道：“大哥别急，慢慢喝，回味一下，或者加点蜂蜜试试。”

那汉子依言又喝了一小口，咂咂嘴，疑惑道：“咦？好像……是有点不一样，嘴里有点回甘。”他按照苏碗的提示，加了些蜂蜜再喝，眉头舒展开来，“这么喝顺口多了！”

其他几人见状，也纷纷尝试起来。初时皆被苦味劝退，但在苏碗的引导下细品，或加入蜂蜜后，大多都感受到了那独特的回甘与随后涌上的、清晰的振奋感。

“好像……是没那么晕乎乎的了？”一个年轻些的漕工晃了晃脑袋，惊讶道。

“肚子里也暖烘烘的，不像凉水激得难受。”另一个附和。

虽然并非人人都立刻喜欢上这味道，但“提神”、“暖腹”的效果却是实实在在感受到了。那摊主老汉也尝了，啧啧称奇。

苏碗并未强求，只留下一些咖啡粉和蜂蜜，教给老汉简单的冲泡方法，约定三日后再来看反馈。

三日后再去，那老汉一见到苏碗便满脸笑容：“姑娘！你那‘提神汤’可真神了！这几日，好些个工友干活前都来我这喝一碗，都说精神头足了不少！就是……这价钱？”

苏碗早已算好成本，报了一个比普通茶汤略高，但远低于酒楼售价的批价。老汉盘算一下，有利可图，当即拍板要长期订货。

此事很快在码头上传开。淮扬知府那边似乎也听到了风声，态度明显热情起来，正式接见了苏碗，并安排她与漕运衙门的官员会面。

会谈中，苏碗不再空谈概念，而是直接引用码头试点的反馈数据，阐述了咖啡于提升漕工效率、减少疲劳意外的潜在益处，并提出了一个由苏记提供原料和技术培训、由官方组织在各大漕运码头设立“咖啡茶摊”的初步方案。方案务实具体，考虑周全，令漕运官员们频频点头。

走出淮扬府衙时，夕阳正好。娟子兴奋地说：“姑娘，咱们这事，是不是成了？”

苏碗望着运河上穿梭的船只，微微一笑：“算是开了个好头。接下来，便是将淮扬的模式，复制到江北每一个重要的漕运节点上去。”

她仿佛已经看到，那浓郁的豆香，将随着奔腾的运河之水，流淌向更广阔的天地。而这一切的基石，并非来自上方的旨意，而是源于最底层漕工们最真实的需求与认可。这让她觉得，脚下的路，走得格外踏实。

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